利客來成長發展史
源自基層供銷社
利客來的前身是成立于1950年的青島市嶗山縣李村供銷社(鄉鎮級)，隸屬于原嶗山縣供銷合作社聯合社，營業面積僅有幾百平方米，員工不足百人。當時正處在計劃經濟時代，銷售一般性的生活用品，物資匱乏，商品全憑票供給。企業經歷了40年的緩慢發展階段。
第一個十年發展階段
1990年12月30日 青島嶗山商貿大廈開業(李滄區京口路44號)，營業面積4000㎡，四層綜合性商場，開業當天銷售突破100萬元，轟動中華供銷總社。
1992年06月15日 原嶗山區計劃委員會批準成立嶗山商貿大廈，同時撤銷“青島嶗山區李村供銷合作社”。
1993年12月 建職工宿舍二處(李滄區東山、西山)，占地6.65畝，建設住房102戶，為員工解決住房難(問題)，在同行業中實屬首家。
1997年07月18日 青島市體改委批準改制為股份制企業——青島嶗山商貿股份有限公司,供銷社占股54%，職工領導層占股46%。
1999年02月08日 嶗山商貿中心開業(京口路58號)，營業面積15000㎡，開創了李滄區大型超市的先河。
1999年04月 中共嶗山商貿黨委成立。
第二個十年發展階段
2001年10月29日 率先通過ISO9001:2000質量管理體系認證，標志著企業向現代化管理邁進了堅實一步，同時提高了管理水平和適應市場經濟能力。
2002年02月06日 沿用十余年的“嶗山商貿”更名為“利客來”，同時重新導入了CIS理念識別系統，進行了企業文化的重塑。成為島城首家將企業名稱、注冊商標、服務品牌一體化的商業企業。公有股退出，真正改制為民營企業，全部股份由領導層和職工買斷持有。
2002年08月02日 租賃青島裕隆實業有限公司下屬的原萊西裕隆百貨商店，改造為營業面積20000㎡的利客來萊西購物中心成功開業，是利客來走出李滄在異地開設的第一家連鎖商場。2008年6月4日，集團全額收購青島裕隆實業有限公司，從而奠定了利客來在萊西市場商業龍頭地位的優勢。
2003年05月18日 利客來王哥莊超市開業，營業面積1700㎡。是利客來集團第一家鄉鎮連鎖自營超市。
2003年08月31日 利客來仙家寨超市開業，營業面積2000㎡。是利客來集團第一家村級店。
2003年12月02日 獲得“中國商業服務名牌”和“全國青年文明號”兩項國家級榮譽，企業的社會效益逐步提升。
2004年01月11日 利客來李權莊超市開業(萊西市李權莊鎮駐地)，營業面積4800㎡，是利客來分部隔代衍生的第一店。
2004年08月07日 利客來購物中心開業(李滄區京口路58號)，改造原李村汽車總站，將商貿大廈、購物中心連為一體，新增43000㎡，建筑面積增至70000㎡，為島城北部面積最大的商場，并把購物中心業態引入李滄區。
2004年10月16日 利客來李哥莊超市開業(膠州市李哥莊鎮駐地)，營業面積7000㎡，拓展了膠州市場，為利客來集團搶占農村鄉鎮市場總結了經驗。
2005年01月08日 利客來上馬超市開業(城陽區上馬街道上馬村)，建筑面積10000㎡。
2005年12月24日 利客來王哥莊超市擴建開業(嶗山區王哥莊村)，營業面積5000㎡(新增3300㎡，屬二次擴建)。
2005年12月28日 青島利客來商貿集團股份有限公司揭牌儀式在利客來商務酒店隆重舉行，企業正式成立集團（簡稱利客來商貿集團）。同時，利客來商務酒店開業(利客來購物中心A座6-9F)，建筑面積15000㎡，可容納360人住宿、600人就餐，被授予三星級酒店。
2006年01月01日 利客來棘洪灘超市開業(城陽區棘洪灘街道岙東路)，營業面積4000㎡。
2006年06月30日 利客來公園生活廣場開業(李滄區夏莊路160號)，建筑面積25000㎡。青島市第一家將超市、文化公園、公交車站“三合一”的大賣場。
2006年08月20日 利客來惜福鎮超市開業(城陽區惜福鎮王沙路)， 建筑面積11000㎡。山東省鄉鎮級首家過萬平方米的大型商超。
2006年12月 榮獲“山東省服務名牌”(省質監局等部門聯合授予)；服務品牌“利客來”榮獲“青島名牌”(青島市人民政府授予)。
2007年01月26日 中共利客來集團黨委第三屆換屆大會，選舉產生了以黨委書記李云敬為核心的新一屆黨委會。
2007年03月29日 利客來集團第三屆股東大會選舉產生了董事長李云敬等七人的新一屆董事會，監事長崔傳竹等三人的監事會。聘請楊勛先為利客來集團總經理。
2007 年06月30日 利客來膠東商場開業(膠州市膠州鎮小麻灣西村)與利客來江山超市(萊西市姜山鎮杭州路22-2號)同時開業，營業面積分別為5000㎡、4000㎡，實現了一日同開二家超市的范例。
2007年08月10日 青島市郊供銷社成立大會暨第一屆社員代表大會舉行，選舉產生了第一屆社務管理委員會，秉承了原李村供銷社的職能。
2007年08月26日 利客來流亭超市開業(城陽區流亭街道東流亭社區)，營業面積4000㎡。
2007年09月08日 利客來藍村商場開業(即墨市藍村鎮三里村)，營業面積3000㎡。
2007年12月02日 利客來平度購物中心開業(平度市福州路80號),營業面積22000㎡，成為平度分部的旗艦店。
2007年12月09日 利客來店集超市開業(即墨市店集鎮政府駐地)，建筑面積5000㎡。
2008年01月01日 利客來茶葉市場開業(青島市黑龍江路1022號),營業面積9000余㎡，200余戶茶葉批零商入駐，年營業額過億元，成為青島市最大的茶葉批發零售市場之一。
2008年01月27日 利客來中黃埠超市開業(城陽區夏塔路376號)，營業面積8000㎡。
2008年08月16日 利客來同和超市開業(平度市同和路95號)，營業面積5000㎡。
2008年11月29日 利客來元莊商場開業(即墨市通濟街道西元莊村)，建筑面積8000㎡。
2009年01月16日 利客來董家下莊超市開業(嶗山區董家下莊社區)，營面積2600㎡。
2009年01月16日 利客來南萬超市開業(城陽區棘洪灘韓海路)，建筑面積16000㎡，營業面積6000㎡。
2009年09月06日 利客來鋪集商場開業(膠州市鋪集鎮鋪上一村)，建筑面積11000㎡，其中超市面積5000㎡，賓館面積6000㎡。
2009年12月08日 利客來洼里超市開業(城陽區流亭街道洼里社區)，營業面積4300㎡。
2010年01月17日 利客來侯家莊超市開業(李滄區侯家莊社區)，營業面積1100㎡。
2010年03月 青島利客來易和房地產置業有限公司成立，注冊資本1000萬元，在萊西市南墅鎮開發建設小城鎮建設項目。
2010年08月18日 利客來發起設立的青島元豐小額貸款公司開業，注冊資本1.8億元，是李滄區第一家經省金融辦批準的小額貸款公司，企業開始涉足金融服務業，利客來集團占股24%。
2010年09月08日 利客來仙家寨物流中心啟用。投資6000萬元，占地50畝，庫房建筑面積26000㎡，成為特大型集團配送中心，為集團“一小時經濟圈”發揮關鍵作用。
第三個十年發展階段
2011年01月 濟寧大通置業有限公司成立，注冊資本2000萬元。在濟寧市汶上縣新縣政府旁置地148畝，開發酒店、商場、居住綜合體，總建筑面積30余萬㎡，喜客來國際酒店按四星級標準設計建造，商場面積為30000㎡，住宅面積為250000㎡。標志著利客來開始跨入地產業，集團將發展目標投向齊魯大地。
2011年01月02日 利客來仁兆超市開業(平度市仁兆鎮駐地)，建筑面積13000㎡，商場面積7500㎡，酒店面積為5500㎡。
2011年01月08日 悅喜客來購物廣場開業(青島市中山路67號)，建筑面積65000㎡。是百年商業老街—青島中山路及青島市西部商圈最大的SHOPPING—MALL，是利客來實施“城鄉并舉發展”戰略，邁出的具有里程碑意義的第一步，實現了利客來人在青島市中心核心區域開設大店的夢想。重振百年商業老街中山路之復興，自悅喜客來購物廣場開業的那天開始了。
2011年01月14日 利客來膠萊超市開業(膠州市膠萊鎮駐地)，建筑面積12000㎡，其中商場面積8000㎡，酒店面積4000㎡。
2011年06月20日 利客來集團第四屆股東大會、中共利客來集團黨委第四屆黨員代表大會在利客來生態園隆重舉行。全體董事、監事、股東代表以及黨員代表共40余人分別參加了股東大會和黨員代表大會。分別經過無記名投票選舉產生了利客來集團第四屆董事會、監事會和第四屆黨委會。李云敬同志連任公司董事長并兼任總裁，楊勛先任公司黨委書記并兼任監事長，崔傳竹同志任紀委書記。成功實現了新老班子的換屆交接，翻開了利客來發展的新篇章。
2011年7月1日 中共利客來集團第四屆黨委會研究同意，職代會討論通過，改選成立利客來集團第四屆工會委員會、共青團利客來集團第四屆委員會、利客來集團第四屆婦女委員會。郭泰方同志當選為公司工會主席，呂慶展同志任團委書記，劉朝霞同志任婦女委員會主任。
2011年11月11日 利客來云南路生活廣場開業，營業面積10000㎡。 同日，利客來平度蓼蘭商場開業，營業面積4000㎡，是利客來在平度開設的第四家門店。
2011年12月25日 利客來萊西東莊頭超市開業，建筑面積23000㎡，商場面積8000㎡，樓上為大型酒店及寫字樓。
2011年12月30日 利客來即墨生活廣場開業，建筑面積46000㎡，其中商場建筑面積21000㎡，地下停車場6000㎡，四層以上為營業面積19000㎡的四星級喜客來大酒店。
2012年01月12日 利客來城陽購物廣場開業，建筑面積70000㎡，其中商務樓20000㎡，成為利客來集團在城陽片區的旗艦店。
2012年03月30日 青島青菓農產品有限公司掛牌成立，位于青島市李滄區延壽宮路57號，主營冷鮮肉、蔬菜、水果、水產品等生鮮產品。青菓農產品公司的成立，對生鮮產品的連鎖化經營和保障食品安全發揮關鍵作用，取得良好的社會經濟效益。2014年在現有條件基礎上改擴建成7000㎡的利客來生鮮加工配送中心，將為青島地區城市共同配送服務發揮更大作用。
2012年08月02日 喜客來雙星商務賓館開業納客，位于青島市貴州路5號，營業面積7000㎡，擁有客房180間。
2012年03月07日 “青島利客來商貿集團股份有限公司”變更為“青島利客來集團股份有限公司”（簡稱利客來集團）。
2012年09月16日 利客來龍口路超市（萊西龍口路與泰山路交匯處，營業面積2000m2的）與利客來南京路超市（萊西威海路與南京路交匯處，營業面積3500 m2）同日盛大開業，是萊西分部在城區首開的社區直營店。
2012年12月28日 利客來馮格莊超市盛大開業（萊陽市開發區政府駐地），營業面積3000 m2，這是利客來在煙臺地區開設的第一家門店。
2013年01月19日 山東濟寧汶上喜客來國際大酒店開業納客，按四星級酒店標準建造，建筑面積約20000㎡。
2013年02月01日 利客來網上商城“立刻送”正式上線運營，實現了實體商業與電子商務的結合，開創O2O經營新模式。
2013年04月16日 受青島市供銷合作社委托，成功托管青島市再生資源總公司，通過理順產權，盤活資產，初見成效。
2013年08月17日 位于青島市市北區的利客來遼寧路超市開業，營業面積3500㎡。
2013年11月 在膠州市膠東鎮成立青島同開電力電氣設備有限公司，占地40多畝，廠房10000㎡，生產加工“同開電氣”牌各種橋架、配電箱、配電柜、電線電纜、燈具、電扇、五金交電配件、超市用柜臺、貨架、收銀臺等產品，暢銷全國各地，實現向工業生產型業態進軍。
2014年05月25日 利客來集團成功控股海陽市百貨大樓有限公司，總建筑面積32000㎡，商場約20000㎡，酒店約9000㎡，其它約3000㎡，預計2014年12月份開門納客，是利客來第二家走出青島市在外埠開設的大型商業企業。
2014年06月29日 平度市明村鎮利客來超市開業納客。超市2層，面積6000㎡，3—5層為酒店賓館，約6000㎡。
2014年07月05日 利客來湘潭路超市開業納客，總建筑面積13000㎡，超市5000㎡，室內專用停車場5000㎡，經濟型酒店3000㎡。
2014年07月18日 利客來集團第五屆股東大會、中共利客來集團第五次黨代表大會在利客來硯鼎山莊會議室分別舉行，選舉產生了新一屆領導集體。李云敬、崔傳竹、王本臣、蘭秋平、李濤五位同志當選為公司董事，大家一致擁護并表決通過李云敬同志為公司董事長；楊勛先、王玉玲、劉朝霞三位同志當選為公司監事，楊勛先同志當選為監事長。楊勛先、蘭秋平、劉朝霞、呂慶展、王玉玲五位同志當選為黨委委員，楊勛先同志當選為公司黨委書記；劉朝霞、呂慶展、王好武三位同志當選為紀委委員，劉朝霞同志當選為紀委書記。
2014年08月15日 喜客來即墨大酒店對外試營業，按四星級酒店標準建造，床位400多個，可容納上千人同時就餐。
2014年10月25日 萊西市南墅鎮利客來超市試營業，營業面積8000㎡。超市2層，酒店部分3—5層，約6000㎡。同時，利客來易和房地產置業公司建設的約70000㎡的住宅樓及門頭房開始出售，利客來集團開發建設的第二個房地產合作項目開始運營。
2014年度 利客來硯鼎山莊取得了穩固發展，10年時間將一座荒山變成了綠色家園，并具有濃厚的文化氣息，佛教文化、名人文化在這里得到傳承和弘揚，硯鼎書畫院即將落成，將對今后利客來文化產業的發展增添濃墨重彩的一筆。
2015年5月1日 喜客來海陽大酒店、湘潭路酒店同日開業。喜客來海陽大酒店共有客房155間，可容納300余人同時入??；宴會大廳2個、餐飲包間8個，可接待400人就餐。喜客來湘潭路酒店擁有宴會大廳1個、餐飲包間9個，可容納600人同時就餐。
2015年6月5日 經過三年申報、不懈努力、權威評定、社會公示，“利客來”商標被國家工商行政管理總局商標局正式認定為“中國馳名商標”，這是青島市零售業第一件、山東省零售業第二件“中國馳名商標”。
2016年6月18日 利客來集團旗下青島盤古天地置業有限公司在平度市古峴鎮駐地開發的康馨居商業及住宅項目開工奠基。該項目占地面積23524㎡，建筑面積37245.6㎡，其中商業面積15000㎡，住宅面積22000㎡。
2017年1月 利客來集團黨委書記楊勛先當選市南區第十三屆人大代表，總裁李濤當選李滄區第六屆人大代表，悅喜客來購物廣場總經理張文英當選市南區第十三屆政協委員，平度仁兆超市經理辛啟當選平度市第十屆政協委員。
2017年6月26日 位于李滄區延壽宮路57號的利惠家社區超市開業，這是利客來集團開設的首家社區超市。
2017年7月29日 利客來集團第六屆股東大會、中共青島利客來集團股份有限公司委員會第六次黨員代表大會在利客來硯鼎山莊隆重舉行，選舉產生了公司新一屆領導集體。李云敬、李濤、王本臣、蘭秋平、王紅麗五位同志當選為公司董事，李云敬同志當選為董事長；楊勛先、劉朝霞、孫旭峰三位同志當選為公司監事，楊勛先同志當選為監事長。并一致表決通過聘任李濤為公司總裁，聘任王本臣、蘭秋平為公司副總裁，王本臣兼任財務總監。在黨員代表大會上，楊勛先、蘭秋平、劉朝霞、張文英、呂慶展五位同志當選為中共青島利客來集團股份有限公司委員會第六屆黨委委員，楊勛先同志當選為黨委書記；劉朝霞同志當選為紀律檢查委員會書記；楊勛先同志當選為工會主席。
2017年8月9日 利客來上馬購物廣場項目奠基開工儀式隆重舉行。
2017年9月8日 利客來沙子口超市開業，營業面積2000㎡。
2018年1月19日 利客來集團山東路超市、利惠家福臨萬家超市、海陽方圓超市三店同開。
2018年1月22日 利客來集團成功控股山東省供銷社旗下的山東寶福鄰購物中心股份有限公司，改造升級聊城地區陽谷購物中心、濱州地區惠民購物中心等多家商場，集團的發展延伸至魯西南、魯西北地區。
2018年5月27日 位于濱州市惠民縣的利客來惠民購物中心盛大開業，建筑面積26000㎡。
2018年6月9日 位于聊城市陽谷縣的利客來陽谷購物中心盛大開業，建筑面積39000㎡。
2018年12月16日 位于濰坊市安丘市的利客來安丘購物中心項目封頂，建筑面積58000㎡，商場、停車場面積34000㎡，酒店24000㎡，預計2020年開業納客。
2019年6月22日 位于德州市寧津縣的山東寧津利客來購物廣場項目奠基，建筑面積113000㎡，是利客來目前單體面積最大的商業項目。
2019年6月29日 利客來灰埠超市開業（位于平度市新河鎮原灰埠駐地），建筑面積5800㎡。
2019年9月8日 利客來仙家寨商場、酒店奠基開工建設，總建筑面積24600㎡，預計2020年完工，2021年開門納客。
2019年9月28日 即墨古城利客來金銀樓開業，餐飲樓2020年開業，是利客來古城文化標志性的產物。
2019年10月3日 利客來海陽百貨大樓二期項目封頂，建筑面積12000㎡。
2019年11月16日 集團在青島市民營企業100強中排名第17位，在青島市民營企業服務業10強中排名第6名。
2019年11月27日 利客來成功拍買到膠東機場附近土地30畝，價值2800萬， 主做酒店、物流配送用地。
2019年11月28日 利客來上馬購物廣場盛大開業，位于城陽區上馬街道，建筑面積66000㎡，北樓為38000㎡的商業綜合體，主營大型超市、品牌珠寶、穿戴服飾等，并設有電影院、兒童樂園、美食廣場等項目；南樓為大酒店項目，約28000㎡。
2020年2月 集團為抗擊肺炎疫情捐款50萬元人民幣。
2020年3月 利客來濟寧汶上購物中心落成裝修，總面積30000㎡，預計2021年底開業納客。
2020年10月18日，利客來寧津商業綜合體項目圓滿封頂。該項目位于德州市寧津縣，總建筑面積11.3萬平方米，是利客來集團迄今為止單體面積最大的商業項目。
第四個十年發展階段
2021年1月9日 利客來東李村超市盛大開業，總面積7000㎡。
2021年1月16日 位于安丘市大汶河旅游開發區的利客來安丘購物中心盛大開業。該項目建筑面積25000平米，地下一層為容納300個停車位的大型車場，商業設施一應俱全。
2021年5月29日，位于濟寧汶上縣的利客來汶上購物廣場盛大開業，總體量3.5萬平方米，屬于集團首家純物業式購物中心，為汶上市民打造集樂享、時尚、家庭、休閑、美食為一體的一站式家庭生活體驗空間。
2022年3月 集團為萊西捐贈抗疫物資20余萬元。
2022年4月 集團董事長、總裁李濤，當選青島市第十七屆人大代表。